المقادير:
زلافة سكر
زلافة زيت
5 بيضات
قشور حامضة
3معالق كبار زنجلان محمر
خميرة الحلويات 16g
دقيق حسب الخليط
الطريقة:
نخلط جيدا البيض مع سنيدة ثم نضيف الزيت ثم قشور الحامض، الزنجلان ونضيف خميرة الحلويات والدقيق شيئا فشيئا حتى يصبح العجين متماسك ونشكله بآلة الحلويات أو البوق ثم نضعها في فرن مسخن على درجة حرارة
متوسطة °180c